2006年，三菱的“本炭釜”引领出了电饭锅的高潮，眨眼闪波及了业界全体。到现在为止，出售处象3万日元一台的高级电饭锅一直到近10万日元的电饭锅，都一样地排列着。

　　此次，想试验三洋电机的“匠纯铜 ECJ-XP10”一下。三洋，是到现在为止拥有中级以及中级以上的大部分电饭锅，也是具有压力煮饭机能的鼻祖。制造厂希望的零售价格是131,250日元。并且在Amazon.co.jp上以76,262日元可以购买了。

　　首先想关注的，不管怎说都是那个内锅。在使用了铜的时候，对锅进行了实地测量为1,557g。用一只手持的时候很沉重。据说热导率高，米传递热度快，烧出好吃的饭。

　　内锅是非常讲究的，与三洋相同采用铜锅的国民，三菱的炭釜，日立的铁锅，虎牌的沙锅，确实百花缭乱。全都呼吁着发热的好处和蓄热性高的好处，呼吁着能煮出好吃的饭。