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  • 三菱新技术石板炉腔微波烤箱 让面包更美味
    • 作者:伊藤大地  出处:Impress Watch  责任编辑:朱晓敏  [ 2007-08-01 14:51 ]
    • 三菱电机将于2007年9月上旬推出炉腔内壁使用石板的新型微波烤箱“石烧厨房”……
    编译自: http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2007/07/25/1082.html

      RO-EV100

      三菱电机将于2007年9月上旬推出炉腔内壁使用石板的新型微波烤箱RO-EV100“石烧厨房”。 售价14万8000日元.(约合人民币9472元)

      该公司在1977年发售了世界上第一台烤箱「RO-1500」,这次的新产品是为了纪念“创刊号”机30周年而特别推出的,熟悉烤炉的人应该知道烤炉的炉腔主要为石窑而非石板.

      炉腔的左右侧面和底面使用了主要由硅材料组成的厚度为4mm的石板。这样一来,远红外线的辐射量达到此前机型的约2.4倍,在烹调法国面包的时候表面酥脆度也是此前机型的1.9倍,而能源则节省了1.9倍。

      同时由于石板本身具有隔热效果,如果在烹调途中打开了门,烤箱里面的温度降低也很小,再次开始烹调的时候,也能快速地返回到原来的温度。

      此次还配备了微波烤箱必备的过热水蒸气烹调功能,可吹出370℃的过热水蒸气、去除多余的油脂和盐分。脱油脂率最高为28%(油炸时),减盐率最高为19%(烤鲑鱼时)。另外,过热水蒸气会随着烹调时间自动对应。

       
     该公司1977年发售了的世界首只的烤箱「RO-1500」

     银质地

       


    RO-EV100切割模型

      

     

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    TMG

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